Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep Ikan Kakap Saus Tiram

March 12, 2014
Beli ikan kakap tapi belum tau mau dimasak apa. Browsing sana-sini eh ketemu resep yang simpel, resep ikan kakap saus tiram dari royco.co.id . Simpel dan cepet. Kenzie lahap banget makan pake ikan kakap ini. Sampe digadoin ikannya 😀 Alhamdulillah…
Resep Ikan Kakap Saus Tiram:
Bahan:

  1. 1 ekor ikan kakap (berat kurang lebih 500 gr), potong 3 bagian
  2. 2 sendok makan tepung maizena
  3. 1 buah wortel, belah 2 lalu potong serong ½ cm
  4. 1 buah bawang bombay, potong panjang
  5. 4 batang daun bawang, potong serong panjang 4 cm
  6. 1 bungkus bumbu masak Royco All-in-One
  7. 4 siung bawang putih, memarkan
  8. 2 potong tipis jahe
  9. ½ sendok teh lada
  10. 2 sendok teh gula pasir
  11. 1 sendok makan saus tiram
  12. 1 sendok makan kecap asin
  13. 1 sendok makan saus tomat
  14. 100 ml air
  15. 1 sendok teh tepung maizena larutkan dengan sedikit air
  16. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan
  17. 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat:
  1. Lumuri ikan dengan sedikit garam dan lada, lalu gulingkan dalam tepung maizena. Goreng dalam minyak panas hingga kering, tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan jahe dengan margarin hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay dan daun bawang, lalu tumis hingga layu. Tambahkan saus tiram, Royco bumbu masak All in One, lada, gula, kecap asin, saus tomat dan air.
  3. Setelah matang, masukkan larutan maizena dan masukkan ikan goreng.
  4. Aduk sebentar, lalu angkat. Hidangkan panas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *