Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep Gulai Ikan Tongkol

February 21, 2014
Lagi kepengen banget makan gulai ikan. Di tukang ikan lagi ada ikan tongkol. Yuk ah kita bikin gulai ikan tongkol. Kenzie ikut makan gulai juga. rasanya ga pedes karena cabenya saya buang bijinya. Dan dia sukaaa.
Resep Gulai Ikan Tongkol
Bahan:
  1. 1 ekor ikan tongkol, potong-potong
  2. Santan dari 1/2 bh kelapa
  3. 10 bh cabai rawit utuh
  4. Garam dan gula pasir secukupnya
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 lbr daun salam
  7. 1 bh serai, geprek

Bumbu halus:
  1. 8 btr bawang merah
  2. 6 siung bawang putih
  3. 2 bh cabai merah (buang biji)
  4. 2 ruas jahe
  5. 2 ruas kunyit
  6. 2 ruas lengkuas
  7. 3 ruas kunyit
  8. 5 btr kemiri

Cara Membuat:
  1. Goreng sebentar ikan tongkol
  2. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai
  3. Masukkan ikan tongkol
  4. Masukkan santan
  5. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masukkan cabai rawit
  6. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai matang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *