Tampilkan postingan dengan label resep keluarga. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label resep keluarga. Tampilkan semua postingan

Jumat, 12 Januari 2018

Resep Sop Iga

1/12/2018 0 Comments
Sop Iga
Bahan:
1 kg iga
4 bh wortel, potong-potong
2 btg daun bawang
Garam
Gula
Merica
6 bh cengkeh
Air yg banyak

Bumbu halus:
7 siung bawang putih

Pelengkap
Tomat potong
Seledri
Bawang goreng
Sambal
Jeruk limo

Cara membuat:
  1. Blansir daging terlebih dahulu. Lalu cuci bersih daging. Panaskan air, masukkan daging yg sudah di blansir. Masak dgn api kecil selama 1 jam
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, merica, dan cengkeh. Masak lagi selama 1 jam
  3. Kukus wortel, sisihkan
  4. Setelah daging empuk, masukkan potongan daun bawang
  5. Taruh wortel dan tomat di mangkok. Beri sop iga, taburi dengan seledri dan bawang goreng.

Resep Oseng Merecon

1/12/2018 0 Comments
OSENG MERECON 
ala @tania_laksana

Bahan:
250 gr daging sapi sandung lamur, potong kecil-kecil
1 lbr daun salam
1,5 cm lengkuas, geprek
1 sdm gula merah
2 sdm kecap manis
Garam, secukupnya
Gula pasir, secukupnya
Minyak
Air

Bumbu halus
4 btr bawang merah
3 siung bawang putih
15 bh cabai rawit merah
10 bh cabai merah keriting
1 cm jahe

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum. Tambahkan gula merah, garam, gula pasir, dan kecap
2. Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air
3. Masak sampai daging empuk

Resep Kerang Ijo Kuah Kuning

1/12/2018 0 Comments
Kerang Ijo Kuah Kuning

Bahan:
2 kg kerang ijo, cuci bersih, sikat cangkangnya
4 lbr daun salam
4 batang serai
1 bh jahe, geprek
1 bh lengkuas, geprek
Garam gula
Air secukupnya
Minyak goreng

Bumbu halus:
6 btr bawang merah
6 siung bawang putih
Kunyit
Jahe

Cara membuat:
  1. Rebus kerang bersama rempah, buang buih-buihnya. Angkat, biarkan dingin. Lepas kerang dari cangkang. Buang kotoran kerang. Sisihkan
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas
  3. Tambahkan air. Masukkan kerang, garam, dan gula
  4. Masak sampai bumbu meresap

Selasa, 03 Januari 2017

Resep Lasagna Kentang

1/03/2017 0 Comments

Punya keju quickmelt, punya saus spaghetti nya delmonte, trus liat video kentang lasagna nya @tastemadeindonesia . Jadi latah deh bikin ini hehehe.



Kalo mami lebih suka kalo kentangnya dihausin dibandingin iris tipis gini. soalnya jadi krenyes2. lebih suka kalo kentangnya lembut. Atau mungkin mami kurang tipis juga iris kentangnya jadi masih krenyes2.


Lasagna Kentang

Bahan:
  1. 2 kentang kecil, iris tipis
  2. 300 gr saus daging (me: saus spaghetti del monte)
  3. 210 gr keju parut
  4. 1 ikat bayam (me: gak pake)
Cara membuat:
  1. Susun irisan kentang di wadah tahan panas
  2. Tuang 100 gr saus daging diatas kentang diikuti dengan bayam dan 70gr keju
  3. Ulangi dan buatlah 2 lapisan lagi dgn cara yg sama
  4. Panggang selama 20 menit suhu 200dc

Resep Kolak Pisang

1/03/2017 0 Comments
Ini adalah pertama kalinya mami bikin kolak pisang. Karena mami ga terlalu suka sama kolak pisang jadi ga pernah bikin. Mami pikir bikinnya susah, eh ternyata gampang. Karena papi minta jadi mami bikin.


Kolak Pisang (resep @opi_bun)

Bahan:
  1. 2 bh posang tanduk, potong-potong
  2. 750 ml air
  3. 1 lbr daun pandan
  4. 3 sdm gula pasir
  5. 100 gr gula merah
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 bks santan kara 65 ml
Cara membuat:
  1. Didihkan air. Masukkan daun pandan, gula pasir, gula merah, dan garam. Aduk rata
  2. Masukkan potongan posang, masak sampai mendidih
  3. Kecilkan api. Masukkan santan, aduk perlahan. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa
  4. Angkat dan sajikan

 

Follow Us @soratemplates