Tampilkan postingan dengan label MPASI 12 Bulan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label MPASI 12 Bulan. Tampilkan semua postingan

Jumat, 26 Januari 2018

Resep MPASI: Nugget Tahu Oatmeal (12m)

1/26/2018 0 Comments


Adek lagi maunya makanan yg kering2. Jadi mami bikin nugget tahu oatmeal aja. Sebenernya pake oatmeal karna gak punya breadcrumbs 😁😁 resepnya modif dari resep mpasi zalfa @ayudiagitaa . Ijin share resepnya ya mama zalfa.
.
Nugget tahu oatmeal (13m+)
Bahan:
1 bh Tahu putih, haluskan
2 sdm Daging ayam cincang
1/2 btg Wortel parut
1 btg Daun bawang iris
1 siung Bawang putih cincang
1/4 bh Bawang bombay cincang
1 btr telur
2 sdm tepung terigu
Butter
Garam

Bahan pelapis:
1 btr telur
Oatmeal yg sudah di blender

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dgn butter
2. Masukkan daging ayam, masak sampai berubah warna
3. Masukkan wortel, daun bawang, dan garam. Aduk rata. Masak sebentar. Sisihkan
4. Campur tahu, tumisan, tepung terigu, dan tekur. Aduk rata
5. Taruh diwadah tahan panas. Kukus sampai matang
6. Potong-potong adonan nugget. Lumuri dengan kocokan telur lalu balur dgn oatmeal. Lakukan sampai nugget habis
7. Goreng dgn minyak sampai kecoklatan. Angkat. Sajikan.

Senin, 22 Januari 2018

Resep MPASI: Steam Ikan Nila (12m)

1/22/2018 0 Comments

Recook resepnya @monsterpipi_bund . Biasanya kalo masak steam ikan gini jahe sama bapit cuma dicincang. Tp liat resep nya @monsterpipi_bund ditumis. Jadi ikutan deh bikin jg.

Steam Ikan Nila
Bahan:
Ikan nila, cuci bersih, lumuri dgn jeruk nipis, diamkan 5 menit, cuci bersih kembali
1 btg daun bawang, iris tipis
1 sdt saos tiram
1/2 sdt kecap asin
2 sdm air
1/2 sdt minyak wijen

Bumbu halus
2 siung bawang putih
Sedikit jahe

Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen. Tumis bumbu halus. Masukkan saos tiram, kecap asin, dan air. Matikan api
2. Taruh ikan di wadah tahan panas. Siram dengan tumisan bumbu
3. Kukus selama 15 menit
4. Masukkan irisan daun bawang. Masak lagi sebentar sampai daun bawang layu
5. Sajikan dengan nasi

Resep MPASI: Brokoli Cah Telur (12m)

1/22/2018 0 Comments


Kabita ngeliat menunya Russel Richel @vici_phanduwinata . 1 menu udah komplit ya ci hehe. Maacih vici resepnya.

Brokoli Cah Telur
Bahan:
1 bh brokoli ukuran sedang
50 gr udang, kupas bersih
1 btr telur, kocok lepas
3 siung bawang putih, cincang
2 btr bawang merah, cincang
1 sdm saus tiran
1 sdm kecap asin
Garam, gula, merica
Air secukupnya
Larutan maizena
Minyak

Cara membuat:
1. Rebus brokoli sampai matang, sisihkan
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
3. Masukkan udang, masak sampai berubah warna
4. Tambahkan air, saus tiram, kecap asin, garam, gula, merica. Masak sampai mendidih
5. Masukkan brokoli. Aduk-aduk
6. Masukkan kocokan telur, diamkan sebentar lalu aduk perlahan
7. Masukkan larutan maizena. Masak sampai kuah sedikit mengental

Resep MPASI: Creamy Salmon Macaroni (12m+)

1/22/2018 0 Comments

Creamy Salmon Macaroni (12m+)
Bahan:
Makaroni, rebus sampai empuk, sisihkan
Brokoli, potong2, kumus, sisihkan
bawang putih, cincang
Bawang bombay, cincang
Salmon, potong dadu kecil
Keju parut secukupnya
Oregano secukupnya
1 sdm tepung terigu
100 ml susu uht plain
Butter

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu dan susu, aduk rata
2. Tumis bawang putih dab bombay dengan butter sampai harum. Masukkan potongan salmon. Masak sampai berubah warna
3. Masukkan campuran susu. Tambahkan keju parut. Aduk2
4. Masukkan brokoli dan makaroni. Masak sampai mengental dan meletup-letup

Jumat, 12 Januari 2018

Resep Sop Iga

1/12/2018 0 Comments
Sop Iga
Bahan:
1 kg iga
4 bh wortel, potong-potong
2 btg daun bawang
Garam
Gula
Merica
6 bh cengkeh
Air yg banyak

Bumbu halus:
7 siung bawang putih

Pelengkap
Tomat potong
Seledri
Bawang goreng
Sambal
Jeruk limo

Cara membuat:
  1. Blansir daging terlebih dahulu. Lalu cuci bersih daging. Panaskan air, masukkan daging yg sudah di blansir. Masak dgn api kecil selama 1 jam
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, merica, dan cengkeh. Masak lagi selama 1 jam
  3. Kukus wortel, sisihkan
  4. Setelah daging empuk, masukkan potongan daun bawang
  5. Taruh wortel dan tomat di mangkok. Beri sop iga, taburi dengan seledri dan bawang goreng.

Rabu, 03 Januari 2018

Resep MPASI: Bola Daging Saus Butternut Pumpkin

1/03/2018 0 Comments

Bola daging saus butternut pumpkin
Bahan:
100 gr daging sapi giling
1 sdm bawang bombay cincang
Sejumput garam
Sejumput pala bubuk
Butter
Puree butternut pumpkin

Cara membuat:
1. Campur daging, bawang bombay cincang, garam, dan pala bubuk. Buat bola daging
2. Panaskan butter. Masukkan bola daging. Masak sampai kecoklatan
3. Masukkan puree butternut pumpkin. Masak sabentar.

Resep MPASI: Sop Salmon Lobak (10m+)

1/03/2018 0 Comments
Sop Salmon Lobak (10m+)
Bahan:
🌱 Ikan salmon, lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci bersih. Potong-potong
🌱 Lobak, potong-potong. Rebus sampai empuk, sisihkan
🌱 tofu, potong-potong
🌱 daun salam
🌱 sereh, geprek
🌱 minyak utk menumis
🌱 air secukupnya
🌱 garam gula (1th+) Bumbu halus: bawang putih, jahe

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan sereh
2. Tambahkan air, masak sampai mendidih
3. Masukkan ikan salmon dan tofu
4. Masukkan lobak, garam, gula. Masak sampai matang.

Resep MPASI: Semur Daging Tofu (12m+)

1/03/2018 0 Comments

Semur daging tofu (12m+)
Bahan:
πŸ‚ daging dapi beku, parut
πŸ‚ tofu, potong dadu kecil
πŸ‚ kentang, potong dadu kecil
πŸ‚ kecap (nafisa)
πŸ‚ garam gula secukupnya
πŸ‚ air secukupnya
πŸ‚ minyak utk menumis

Bumbu halus:
πŸ‚ bawang merah
πŸ‚ bawang putih
πŸ‚ jahe
πŸ‚ kemiri
πŸ‚ tomat

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging, masak sampai berubah warna
2. Tambahkan kentang, air, dan bumbu lainnya
3. Masak sampai kentang empuk, lalu masukkan potongan tofu
4. Masak sampai matang

Resep MPASI: Tumis Salmon Oregano

1/03/2018 0 Comments

Tumis Salmon Oregano
Bahan:
🐟 ikan salmon
🐟 brokoli, cincang, rebus sebentar
🐟 bawang bombay cincang
🐟 butter
🐟 oregano
🐟 jeruk nipis

Cara membuat:
1. Lumuri ikan salmon dgn air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih dan cincang ikan
2. Panaskan butter, masukkan bawang bombah. Tumis sampai harum
3. Masukkan ikan salmon, masak sampai berubah warna
4. Tambahkan brokoli yg sudah direbus. Tambahkan oregano
5. Masak sampai matang
.

Resep MPASI: Sup Ayam Telur

1/03/2018 0 Comments

🐣Sup ayam telur🐣

Bahan:
Bawang bombay, cincang
Wortel, parut
Daging ayam giling
Telur ayam, kocok lepas
Daun bawang, iris tipis
Tomat, potong dadu
Minyak utk menumis
Air
Garam gula

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging ayam. Masak sampai berubah warna
2. Tambahkan wortel, daun bawang, dan tomat. Masukkan air
3. Saat air mendidih masukkan kocokan telur, aduk
4. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai matang

Resep MPASI: Bola Ayam Saus Tomat (11m+)

1/03/2018 0 Comments
🐣 Bola ayam saus tomat (11m+) 🐣
Bahan:
🐀 daging ayam giling
🐀 bawang putih, haluskan
🐀 bawang putih, cincang
🐀 bawang bombay, cincang
🐀 tomat, cincang
🐀 garam, gula, dan merica (under 1y skip)
🐀 pala bubuk
🐀 air kaldu
🐀 minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Didihkan air. Campur daging ayam giling, bawang putih halus, sedikit garam dan merica. Buat bola-bola lalu rebus sampai matang. Sisihkan
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan potongan tomat, tambahkan sedikit air kaldu
3. Masukkan bola ayam, garam, gula, dan pala bubuk. Masak sampai matang.
.

Resep MPASI: Tumis Udang Campur (1y+)

1/03/2018 0 Comments
Tumis udang campur
Bahan:
Udang, cincang
Kembang kol, cincang
Wortel, potong dadu kecil
Tahu putih, cincang
daun bawang, iris tipis
Duo bawang, cincang
Minyak wijen
Minyak sayur
garam dan gula
Air secukupnya

Cara membuat:
1. Kukus kembang kol dan wortel. Sisihkan
2. Panaskan minyak wijen dan minyak sayur, masukkan duo bawang. Tumis sampai harum
3. Masukkan udang, masak sampai berubah warna
4. Masukkan sayur yang sudah dikukus, tahu, daun bawang, garam, gula, dan air secukupnya
5. Masak sampai matang
.
Untuk nasi lembeknya, mami bikin dr nasi teus mami tambahin kaldu udang, kukus deh sampai kaldunya meresap.

Resep MPASI 12 Bulan

1/03/2018 0 Comments
Yeaay alhamdulillah adek Keana udah mulai membaik napsu makannya. Jadi mami bisa bikin macem-macem deh. Nanti bakal mamai posting yang cara mami ngadepin GTM Keana yang berkepanjangan itu.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Abon ayam homemade ala @mamakokihandal
Bahan:
150 gr daging dada ayam (bisa juga diganti daging sapi giling has dalam atau fillet ikan tuna)

Bumbu Halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 potong kemiri
2 sdm kecap manisunsalted butter atau minyak untuk menggoreng
garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:
1. Kukus dahulu daging, lalu suwir-suwir halus
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daging, kecilkan api, aduk rata sampai daging kering dan berwarna kecoklatan
3. Simpan dalam wadah tertutup rapat

Mami halusin lagi si abonnya pake chopper
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Asam-asam daging sapi
Bahan:
Daging sapi beku, parut
wortel, potong dadu kecil
Jamur merang, cincang
tomat, cincang kasar
daun jeruk
Sedikit jahe
Minyak sayur
Air
Garam (under 1y skip)

Bumbu halus:
1 btr bawang merah
1 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk dan jahe
2. Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna
3. Masukkan jamur, wortel, tomat, dan air. Masak sampai tomat sedikit hancur
4. Tuang masakan ke dalam slowcooker. Masak selama 1,5 jam. Terakhir tambahkan sejumput garam.
.
Makan dengan bubur atau nasi lembek yaa.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Soto Hati Ayam
Bahan:
Hati ayam
Daun salam
Sereh
Lengkuas
Daun jeruk
Kentang, potong dadu kecil
Tempe, potong dadu kecil
Daun bawang, iris tipis

Bumbu halus:
Bawang merah
Bawang putih
Ketumbar bubuk
Jahe
Kunyit
Kemiri

Cara membuat:
1. Rebus hati ayam dgn salam, sereh, lengkuas. Angkat, Sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk
3. Masukkan hati ayam, tempe, dan kentang. Masak sampai sayur matang
4. Masukkan potongan daun bawang. Masak sampai layu
5. Sajikan dengan bubur atau nasi lembek.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ikan Kukus Jahe
Bahan:
1 ekor ikan bawal
1 siung bawang putih, cincang
Jahe, cincang
1/2 sdt kecap asin
40 ml air
Jeruk nipis
1 btg daun bawang iris tipis
1 sdt minyak sayur

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dgn air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci bersih
2. Taruh ikan di wadah tahan panas
3. Campur jahe, bawang putih, kecap asin, air. Tuang di atas ikan
4. Kukus selama 15 menit
5. Panaskan minyak, siram di atas ikan. Taburi dgn daun bawang
6. Kukus lagi sebentar. Angkat. Sajikan
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nasi Tim Ayam Jamur Kuping
Bahan:
Beras
Daging ayam giling
Jamur kuping, cincang
Wortel, cincang
Jagung semi, cincang
Bawang putih, cincang
Garam (under 1y skip)
Kecap (under 1y skip)
Air kaldu
Minyak sayur

Cara membuat:
1. Masak beras dengan air kaldu sampai menjadi aron.tekstur disesuaikan ya. Sisihkan
2. Tumis bawang putih, masukkan daging ayam cincang. Masak sampai berubah warna
3. Masukkan wortel, jagung semi, dan jamur kuping
4. Tambahkan garam, kecap, dan sedikit air kaldu. Masak sampai kaldu meresap
5. Tuang tumisan ayam jamur ke dalam wadah tahan panas. Taruh nasi aron di atasnya. Tuang sedikit air kaldu
6. Kukus selama 30 menit
 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kaserol nasi - 1y
Sumber: buku mpasi 2in1 cihuy! @mamakokihandal

Bahan:
6-8 sdm nasi pulen
1 btr telur, kocok lepas
Keju parut secukupnya
50 gr daging sapi cincang
1 bh wortel, parut
2 bh buncis, iris tipis
3 kuntum kembang kol, cincang
1 kuning telur campur dgn 3 sdm air matang
Garam dan nerica secukupnya
Mentega utk olesan mangkuk
Minyak utk menumis

Bumbu halus:
1 siung bawang putih
1 sdt bawang bombay cincang
1 btr Kemiri

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan dagung, masak sampai berubah warna. Tambahkan sayuran. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak sampai sayuran setengah matang
2. Dalam wadah campur telur, nasi, dan keju parut. Aduk rata
3. Olesi mangkuk tahan panas dgn mentega. Taruh tumisan di dasar mangkuk. Taruh nasi di atasnya. Taruh lagi tumisan dan tutup dengan nasi. Olesi dengan kuning telur
4. Panggang sampai matang

Senin, 18 Juli 2016

Resep Kaki Naga Ayam Udang

7/18/2016 0 Comments
Namanya begimana sih itu ya kaki naga, ayam, udang juga. Hihihi. Kenapa ya makanan ini dinamain kaki naga :D Mami bikin kaki naga beberapa hai sebelum lebaran. Trus mami frozen. Niatnya emang buat nyetok. Karena kan kalo lebaran gitu tukang ayam dan tukang sayur gada yang jualan. Di spm ajah kosong. Terus mami sengaja juga nyiapin buat dibawa pas lebaran. Kan mami nginep di rumah enain nya Kenzie. Biar makanan Kenzie tetep kejaga, jadi mami udah siapin deh tuh. Ada bakso dan sayur frozen juga. Namanya lebaran pasti menunya santan dan pedas, ga bisa banget buat Kenzie. Daripada tar bingung dia makan apa mendingan mami siapin aja deh. Masaknya juga tinggal goreng dan cemplungin aja karena semuanya udah diproses terebih dahulu.

Ribet ya? Iyah emang ribet. Tapi lebih ribet lagi kalo pas waktunya anak makan, eh makanannya gak cocok. Atau lagi keliling ke rumah keluarga. Jadi mending bekel kaaan. Hihihihi.

Ini mami bikin kaki naga pakai resepnya @wenicitra. Enak dan haruuum. Kapan-kapan mau bikin lagi ah buat stok. Nanti juga pas mami lahiran nyetok ini aja buat makan sehari-harinya Aa.


Resep Kaki Naga Ayam Udang ala @wenicitra
 

Bahan:
250 gr daging ayam, haluskan
100 gr udang, haluskan
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung sagu
1/4 siung bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, haluskan
1 btr telur ayam
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt saus tiram
1/2 sdt kecap ikan
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
15-20 stik eskrim

Bahan pelapis:
1 btr telur kocok lepas
Bread crumbs secukupnya

Cara membuat:
1. Campur daging ayam, udang, dan bawang putih yang semuanya sudah dihaluskan. Aduk sampai tercampur rata
2. Tambahkan semua bahan lain kecuali tepung sagu dan terigu. Aduk rata kembali.
3. Campurkan tepung terigu dan tepung sagu, aduk rata
4. Panaskan kukusan hingga air mendidih dgn api sedang, lalu siapkan pinggan tahan panas yg sudah diolesi minyak
5. Beri minyak pada tangan agar tidak lengket. Ambil 1 sdm adonan dan bentuk bulat memanjang lalu beri tusulan utk pegangan. Lakukan sampai adonan habis. Kukus 30 menit
6. Dinginkan di suhu ruangan lalu celupkan ke kocokan telur dan balur sgn breadcrumbs
7. Goreng dgn api sedang hingga berwarna keeemasan

Jumat, 15 Juli 2016

Resep Oat Tofu Bokchoy

7/15/2016 0 Comments
Beberapa minggu yang lalu mami ikutan kuis recook nya Quaker Oat. Disuruh recook menu Quaker Oat Tofu Bokchoy. Ternyata oat bisa juga dicampur sama sayur dan tofu yaaa. Dulu pernah sih pas Kenzie MPASI mami campur oat pake sayur dan lauk kaya ayam atau telur. Mami pikir itu aneh, tapi ternyata bisa dimasak dengan sayur dan lauk.

Sampe sekarang belum ada pengumumannya nih. Hiks. Semoga mami menang yaaa..

Ini bisa juga buat menu mpasi, tinggal disesuaikan saja garamnya, potongan tofu dan sayur disesuaikan juga dengan tekstur makan si anak.



Quaker Tofu Bokchoy Asian Style (1 porsi)
Bahan:
5 sdm quaker oat quick cooling oatmeal
200 ml air kaldu
1 siung bawang putih, cincang
2 sdm daging sapi cincang
30 gr tofu, potong dadu
4 btg bokchoy, potong-potong
1 bh wortel ukuran kecil, potong-potong. Kukus atau rebus terlebih dahulu
1 btg daun bawang, iris tipis
Garam dan merica secukupnya
1/4 sdt minyak wijen
1 sdt utk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling, masak sampai daging matang
2. Tambahkan air kaldu, masukkan quaker oat quick cooking oatmeal
3. Tambahkan tofu, garam, merica, dan minyak wijen. Aduk-aduk
4. Masukkan daun bawang, daun bokchoy, dan wortel
5. Masak hingga tekstur mengental dan sayur matang

Kamis, 14 April 2016

Resep Nasi Gurih Susu

4/14/2016 4 Comments


Kadang mami suka ngerasa males masak. Maklum lah ya lagi hamil, badan ga selalu fit. Tapi seringan masak sih daripada ngga nya. Hahaha. Tadinya mau bikinin aa sarapan cuma pake telor ceplok aja. eh pas liat IG ada postingannya Mama Bey, dia bikin nasi gurih. Cus ah bikin biar ga makan pake telor ceplok doang. Hahaha.

Resep Nasi Gurih Susu

Bahan:
  1. 2 lbr daging asap (me: 2bh sosis)
  2. 1/2 bh bawang bombay, cincang
  3. 1 siung bawang putih, cincang
  4. 50 gr keju parut 
  5. 100 ml susu uht plain 
  6. 2 centong nasi
  7. 1 bh wortel, potong dadu kecil
  8. 1 btg serai dan 1 lbr daun salam
  9. Merica secukupnya
Cara membuat:
  1. Tumis bawang bombay dan baput smp harum. Masukkan sosis dan potongan wortel aduk hingga matang
  2. Masukkan nasi kemudian masukkan susu aduk2, masukkan serai dan daun salam. Tutup panci lalu masak dgn api kecil biarkan hingga susu meresap ke dalam nasi
  3. Taburi dgn keju dan tambahkan merica. kemudian aduk rata. Angkat.



Resep Cheesy Chicken Patty

4/14/2016 2 Comments
Langsung aja deh yaaa ke resep nya hihihi. Buat anak under 1y bisa juga kok. Tinggal skip garam ajaaa...





Cheesy Chicken Patty

Bahan:
  1. 500 gr daging ayam giling
  2. 1 buah wortel, parut
  3. 1 butir telur
  4. 3 sdm breadcrumbs
  5. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/4 sdt lada bubuk
  8. 1 sdt parsley flakes
  9. 2 sdm keju parut

Cara Membuat:
  1. Campur semua bahan, aduk rata
  2. Bentuk menjadi patty
  3. Masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit agar adonan menjadi padat
  4. Lelehkan sedikit mentega di wajan anti lengket lalu panggang patty
  5. Masak sampai dua sisi kecoklatan


Saus Keju

Bahan:
  1. 1 sdm margarin
  2. 1 sdm tepung terigu
  3. 125 ml susu cair plain
  4. 3 sdm keju parut
  5. garam dan merica, secukupnya

Cara Membuat:
  1. Lelehkan margarin
  2. Masukkan tepung terigu, aduk cepat
  3. Tambahkan susu cair, keju parut, garam, dan merica
  4. Masak sampai meletup-letup dan mengental


Jumat, 29 Januari 2016

Resep Sup Patin Wortel

1/29/2016 0 Comments
Kalo bikin ikan patin paling cuma dibikin sop aja nih. Hehehe. Tapi emang enak sih ikan patin dimasak kaya gini. Bagus juga untuk anak-anak.


Sup Patin Wortel

Bahan:
  1. 1 ekor ikan patin, potong-potong sesuai selera, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam
  2. 1 - 2 bh wortel, potong sesuai selera
  3. 3 siung bawang merah, iris tipis
  4. 2 siung bawang putih, iris tipis
  5. 1 ruas jahe, iris tipis
  6. 1 ruas lengkuas, iris tipis
  7. 1 batang serai, geprek
  8. 2 lbr daun salam
  9. 1 btg daun bawang, potong-potong
  10. 1 genggam daun kemangi
  11. garam, gula, dan merica secukupnya
  12. 500 ml air

Cara Membuat:
  1. Tumis semua bahan bumbu iris, daun salam dan serai sampai harum.
  2. Masukkan air dan wortel, masak sampai wortel agak matang
  3. masukkan potongan ikan patin, garam, gula, dan merica
  4. masak sampai ikan matang
  5. terakhir masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi. Masak hingga daun layu.

Resep Soto Udang Kuah Susu (1y+)

1/29/2016 0 Comments
Mau bikinin soto buat anaknya tapi belum berani pakai santan? Yuk coba bikin pakai susu uht yang plain. Enak loh iniiii... Mami aja ikut nyomotin pas Kenzie makan :D *mami macam apa*



Soto Udang Kuah Susu

Bahan:
  1. 250 gr udang, buang kulit, sisakan ekor
  2. 1 bh wortel, potong-potong
  3. 1 btg daun bawang, iris tipis
  4. 200 ml air
  5. 125 susu cair plain
  6. Garam, gula, merica secukupnya
  7. Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
  1. 2 btr bawang merah
  2. 1 siung bawang putih
  3. 1 cm jahe
  4. 1 cm kunyit
  5. 1 btr kemiri
  6. 1/4 sdt ketumbar

Cara Membuat:
  1. Tumis udang sampai berubah warna, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Tambahkan 200ml air.
  4. Masukkan potongan wortel, masak sampai matang.
  5. Tambahkan 125ml susu cair, tambahkan garam, gula, dan merica.
  6. Saat kuah mendidih masukkan udang. Masak sebentar. Matikan kompor. Sajikan.


Resep Ayam Sayur Kukus Parsley (1y+)

1/29/2016 0 Comments
Asslamualaikuuum. Long time no see. Mami sekarang jadi jarang ngeblog yaa. Jarang share resep. Huhuhu. Kalo di IG sih masih share kok tapi kalo ngeblog agak males. Laptop mami kan rusak tuh kemaren dan sekarang pake macbook punya papi. Mami gaptek, ga bisa makenya jadi males deh ngeblog.. :D

dan juga perasaan sekarang dikit banget waktu luang buat ngeblog. Kerjaan rumah ga beres-beres deh perasaan. Eh kok jadi curhat sih. Hahaha. Ya udah deh ah mami mau share resep yang sering mami masak nih. Mami sering bikin ayam dikukus. Nah biar gak bosen, mami variasiin deh si ayam kukusnya. Kali ini mami bikin Ayam Sayur Kukus Parsley. Yuk diintip resepnya.


Ayam Sayur Kukus Parsley

Bahan: 
  1. 4 potong ayam
  2. 1/4 sdt garam
  3. 1/4 sdt merica
  4. 1 siung bawang putih, cincang
  5. sedikit air perasan jeruk nipis
  6. 1 sdm parsley flakes
  7. 1 btg wortel, potong sesuai selera
  8. 4 btg buncis, potong sesuai selera
  9. 40 ml air kaldu

Cara membuat: 
  1. Campur garam, merica, air jeruk nipis, bawang putih, parsley flakes, dan air kaldu dalam wadah tahan panas. Aduk rata
  2. Masukkan potong ayam, aduk-aduk sampai ayam terlumuri seluruh sisinya. Diamkan 15 menit
  3. Kukus ayam selama 20 menit. Lalu masukkan potongan sayuran. Kukus kembali 5 menit
  4. Matikan kompor, sajikan.

 

Follow Us @soratemplates