Cerita Mami Kenzie & Keana

Sharing is Caring!
Uncategorized

Resep MPASI: Bola Tempe Saus Kuning (1y+)

November 8, 2013
Resep ini ada di buku terbarunya dr. Tiwi, Sehat Lezat Olah Saji dr. Tiwi. Bukunya bagus. Berguna banget deh. Banyak penjelasan tentang MPASI dibuku ini.
Nah, resep yang pertama saya coba bola tempe Saus Kuning. Tempe kan favoritnya Kenzie banget jadi saya coba bikin dan bener aja dia suka. Lahap banget makannya.
Bahan:
  1. 100 gr tempe 
  2. 10 gr minyak goreng untuk menggoreng
  3. 2 btr kemiri
  4. 1/2 sdt kunyit iris
  5. 1 sdt bawang putih cincang
  6. 1 sdm bawang merah cincang
  7. 20 gr tomat, kupas, buang bijinya, potong dadu kecil
  8. 1 sdm air (saya pakai 3 sdm)
Cara Membuat:
  1. Haluskan tempe hingga bisa dibentuk bola dengan menggunakan 2 sendok teh. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan. Angkat. Tiriskan
  2. Campur dan haluskan kemiri dengan kunyit dan bawang putih
  3. Panaskan 1 sdm minya bekas menggoreng tempe. Tumis bumbu halus dan bawang merah hingga harum
  4. Tambahkan tomat dan air. Masak hingga tomat matang
  5. Masukkan bola tempe ke dalam kuah. Masak sambil diaduk sebentar. Angkat.
  6. Sajikan dengan nasi lembek hangat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *